Научим открывать живых устриц, морских гребешков в раковине, морских ежей. Приготовим из свежих моллюсков блюда ресторанного уровня. Расскажем, где их купить и как выбрать. Меню:
Устрицы запеченные в соли с соусом "томатная-горгондзола".
Севиче из морского гребешка маринованного в белом игристом вине.