г. Москва, ул. Дербеневская, 15 Б.
мастер-классы / курсы
Индивидуальный подход
Профессиональные шеф-повара и кондитеры
Вместимость до 25 человек
Центр Москвы (своя парковка)
Оставить заявку на мастер-класс
Royal Kitchen - пространство кулинарной школы в Москве, где мастер-классы, как таинство обучения тонкому искусству приготовления блюд соседствует с праздничной атмосферой торжеств!
Школа кондитерского искусства для новичков и любителей в виде курсов. Обучение основам гастрономии. Профессиональные курсы поваров.
Школа кондитерского искусства для новичков и любителей в виде курсов. Обучение основам гастрономии. Профессиональные курсы поваров.
кулинарные мастер-классы/ курсы в royal kitchen
Ближайшие мастер-классы
Еще мастер-классы
Кондитерские курсы
Еще мастер-классы
Ингредиенты для приготовления
Шеф-повар на время мероприятия
Индивидуальное рабочее место
В стоимость включено
Безалкогольные напитки — Чай / кофе / вода
Именные дипломы каждому участнику
Приветственная (фуршетная) тарелка
от 3 800
р.
Чтобы гости не глотали слюнки, по приходу вас будет ждать приветственная тарелка, которая состоит из всего по чуть-чуть.
Приветственная тарелка 3800 рублей.
Состав: колбаса, сыр, оливки, ягода, помидоры черри.
Одна тарелка рассчитана примерно на 4-5 гостей.
По желанию, Вы можете добавить на фуршет плато или закуски:
Ассорти:
Брускетты (минимально 2 вида):
Приветственная тарелка 3800 рублей.
Состав: колбаса, сыр, оливки, ягода, помидоры черри.
Одна тарелка рассчитана примерно на 4-5 гостей.
По желанию, Вы можете добавить на фуршет плато или закуски:
Ассорти:
- Сырное ассорти (четыре вида сыра с мёдом и орехами) - 800 гр - 3500 руб.
- Плато колбас (три вида колбас и вяленные томаты)- 650 гр - 3800 руб.
- Фруктовое ассорти (виноград, груши, апельсин, яблоки, киви) - 1,5 кг - 2900 руб.
- Соленья (огурцы, помидоры, квашеная капуста, черемша, морковь по-корейски) - 700 гр - 2000 руб.
- Овощное ассорти (зелень, огурец, черри помидоры, перец) - 600 гр - 2000 руб.
- Ассорти оливок и маслин - 690 руб.
Брускетты (минимально 2 вида):
- Брускетта с бри и малиновым джемом (порция 10-14 мини брускетт) – 2000 руб.
- Брусскета с вяленными томатами и сливочным сыром (порция 10-14 мини брускетт) – 2150 руб.
- Брускетта итальянская с томатами, моцареллой и песто (порция 10-14 мини брускетт) – 2300 руб.
- Брускетта с грушей, горгонзолой и орешками (порция 10-14 мини брускетт) – 2400 руб.
- Брускетта с хамоном и грушей (порция 10-14 мини брускетт) – 2600 руб.
- Брускетта с лососем, творожным сыром и авокадо (порция 10-14 мини брускетт) -2800 руб.
- Канапе капрезе (порция 12-14 шт) – 1500 руб.
- Селедка с картофелем (порция 10-13 шт) – 1700 руб.
- Бри с клубникой (порция 13-16 шт) – 1900 руб.
- Хамон груша (порция 12-14 шт) – 1950 руб.
обратно
Солнечная Италия
от 4 790
р.
ЛАЙТ МЕНЮ 4790 руб. (Сет в одной ценовой категории из блюд на выбор по каждой позиции):
● Паста Карбонара / или Сливочная паста фетучини с курицей и грибами / или Спагетти болоньезе с соусом бешамель / или Лазанья болоньезе с соусом бешамель
● Салат Цезарь с куриным филе и классическим соусом/ Микс салат с печеным болгарским перцем, мясистым томатом и страчателлой в итальянской заправке
● Шоколадный фондан с ванильным мороженым или / Капкейк с малиной и апельсиновым кремчизом или / Десерт Трайфл с бисквитом, винной вишней и творожным сыром
СТАНДАРТ МЕНЮ 5290 руб. (Сет в одной ценовой категории на выбор, состоящий из трёх блюд):
Меню 1:
ПРЕМИУМ МЕНЮ 5890 руб. (Сет в одной ценовой категории на выбор, состоящий из трёх блюд):
Меню 1.
Стоимость сета из трех блюд на одного человека при группе от 8 человек (если менее 8 человек, доплата 5 000 руб.).
Продолжительность мастер-класса: 2,5-3 часа. Дополнительное время для общения 1 час – в подарок.
● Паста Карбонара / или Сливочная паста фетучини с курицей и грибами / или Спагетти болоньезе с соусом бешамель / или Лазанья болоньезе с соусом бешамель
● Салат Цезарь с куриным филе и классическим соусом/ Микс салат с печеным болгарским перцем, мясистым томатом и страчателлой в итальянской заправке
● Шоколадный фондан с ванильным мороженым или / Капкейк с малиной и апельсиновым кремчизом или / Десерт Трайфл с бисквитом, винной вишней и творожным сыром
СТАНДАРТ МЕНЮ 5290 руб. (Сет в одной ценовой категории на выбор, состоящий из трёх блюд):
Меню 1:
- Капрезе модерн с прошутто и ванильными персиками / или классика: капрезе с молекулярной черной икрой и свежей чиабатой
- Салтимбока по-Римски с картофельным кремом и обжаренной морковью/ или Канеллони с говядиной и шпинатом, запечённые в томатном соусе
- Персиковая панна котта с клубничным тар-таром
- Салат с грушей и дор-блю, цитрусовой заправкой и ореховыми козинаками/ или Салат с подкопчёнными овощами, пряной рукколой и грецкими орехами
- Самодельная сливочная (или томатная) фетучини с соусом песто и морепродуктами/ или с лососем и соусом песто
- Клубничный тирамису/ или Бискотти с кремом маскарпоне и ягодами
- Салат Панцанелла с беконом
- Папардели с белыми грибами / или равиоли с творожным сыром, грибами и шпинатом/или с печеной тыквой и рикоттой
- Ягодное парфе
ПРЕМИУМ МЕНЮ 5890 руб. (Сет в одной ценовой категории на выбор, состоящий из трёх блюд):
Меню 1.
- Тар-тар (или карпачо/или севиче) из говядины с чипсами из пармезана/ или тар-тар (или карпачо/или севиче) из лосося (тунца) с авокадо
- Утиное магре с авторским еловым соусом с пюре из батата и зеленым горошком
- Шоколадный брауни со сливочным кремом и ягодами
- Салат с утиной грудкой и филе апельсина
- Зеленый мятный ризотто с морским гребешком, сыром страчателла и лимонной цедрой
- Мусс из пюре манго и малиновой тапиокой
Стоимость сета из трех блюд на одного человека при группе от 8 человек (если менее 8 человек, доплата 5 000 руб.).
Продолжительность мастер-класса: 2,5-3 часа. Дополнительное время для общения 1 час – в подарок.
обратно
Средиземноморская кухня
от 4 690
р.
ЛАЙТ МЕНЮ 4690 руб:
СТАНДАРТ МЕНЮ 5199 руб:
ПРЕМИУМ МЕНЮ 5599 руб:
Продолжительность мастер-класса: 2,5-3 часа. Дополнительное время для общения 1 час – в подарок.
- Шопский салат
- Мусака с баклажанами/ Киш лорен с беконом и луком порей
- Ягодный крамбл с ванильным мороженным
СТАНДАРТ МЕНЮ 5199 руб:
- Салат в стиле «Корфу»
- Сибас с вяленым картофелем и маринованной брынзой
- Тарт татен с яблоками и ванильным мороженым
ПРЕМИУМ МЕНЮ 5599 руб:
- Салат из печёной свёклы с семечками и мягким козьим сыром
- Дорадо с печенным мини картофелем и соусом шампань с красной икрой
- Малиновая панна-котта
Продолжительность мастер-класса: 2,5-3 часа. Дополнительное время для общения 1 час – в подарок.
обратно
Изысканная Франция
от 4 799
р.
СТАНДАРТ МЕНЮ 4799 руб.
Меню 1
Меню 2
ПРЕМИУМ МЕНЮ 5890 руб.
Сет в одной ценовой категории на выбор, состоящий из трёх блюд). Возможен выбор без салата (минус 1100 руб, при этом количество гостей должно быть не менее 10 человек):
Меню 1.
Меню 2.
Меню 3.
Стоимость сета из трех блюд на одного человека при группе от 8 человек (если менее 8 человек, доплата 5 000 руб).
Продолжительность мастер-класса: 2,5-3 часа. Дополнительное время для общения 1 час – в подарок.
Меню 1
- Тирин с французским багетом
- Куриная ножка конфи с киноа
- Меренговый рулет с ягодным конфитюром
Меню 2
- Французский салат с пуляркой
- Мешочек из куриной ножки с апельсиновой палентой
- Блан манже
ПРЕМИУМ МЕНЮ 5890 руб.
Сет в одной ценовой категории на выбор, состоящий из трёх блюд). Возможен выбор без салата (минус 1100 руб, при этом количество гостей должно быть не менее 10 человек):
Меню 1.
- Салат с кальмарами и осьминожками
- Филе Миньон с рататуем и соусом порто
- Мильфей с ягодным кули
Меню 2.
- Салат с клубникой, артишоками и чипсами из пападами
- Шатобреан с картофелем бэби (или картофелем дофинуа) и соусом чимичури (или перечный/грибной соус)
- Шоколадные трюфели из горького шоколада с фундуком
Меню 3.
- Нисуаз с тунцом и яйцом пашот
- Филе-миньон со спаржей и луковым мармеладом
- Крем-брюле с ягодами
Стоимость сета из трех блюд на одного человека при группе от 8 человек (если менее 8 человек, доплата 5 000 руб).
Продолжительность мастер-класса: 2,5-3 часа. Дополнительное время для общения 1 час – в подарок.
обратно
Подарочный сертификат на посещение кулинарного мастер-класса в Москве, в Royal Kitchen, будет отличным подарком на любое событие
Подарочный сертификат
Юрий Преображенский
Андрей Рыдзевский
олег рыбаков
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
максим шитов
ирина семина
олег бохонский
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-кондитер
фотогалерея студии
наша студия
Частые вопросы
В назначенное время все участники собираются, встают за рабочие места, каждому полагается фирменный фартук на время мастер-класса, далее проводится инструктаж, делимся на команды и приступаем к приготовлению кулинарных шедевров. В конце садимся за стол и ужинаем при свечах. Для тех, кто не осилит, может забрать еду с собой (тару предоставляем)
Приготовление трёх блюд ресторанного уровня по меню выбранного открытого мастер-класса; Продукты и инвентарь; Работа профессионального шеф-повара; Сертификаты о прохождении мастер-класса; Рецепты; Безалкогольные напитки: чай, кофе, вода
С условиями закрытого мастер-класса (только для вас) вы сможете ознакомиться в разделе мероприятия. Основное отличие в том, что кроме вас и ваших гостей к мастер-классу никто не может присоединиться, вы можете выбрать любое меню из наших вариантов, с возможностью составления меню по вашим предпочтениям. Единственное условие для закрытого мастер-класса: Не менее 8-ми человек или минимальная сумма заказа не менее 50 000 тысяч рублей.
Если вам подарили сертификат в электронном или бумажном виде, пришлите его нам, написав по любым доступным средствам связи. И мы запишем вас на ближайший доступный мастер-класс.
Вместимость студии до 25 человек. Но открытые мастер-классы мы проводим в группах от 8-ми до 15 человек.
Свяжитесь с нами или оставьте заявку
Наш менеджер поможет подобрать сет меню и варианты развлекательной программы: ваши коллеги останутся довольны!
Контакты
Адрес: г. Москва, ул. Дербеневская, 15 Б
Остались вопросы?
Задайте интересующий вопрос
Заполните данные, с вами свяжется наш менеджер